TY  - BOOK
AU  - Briz,Julián (coord)
TI  - Internet, trazabilidad y seguridad alimentaria
SN  - 8484761401
U1  - 664.02 
PY  - 2003///
CY  - España
PB  - Mundi-Prensa
KW  - Alimentos
KW  - control de Calidad
KW  - procesos
N1  - Incluye: Bibliografía, índice p. 487-494
ER  -