TY  - BOOK
AU  - Adams,M.R.
AU  - Moss,M.O.
TI  - Microbiología de los alimentos
SN  - 8420008303
U1  - 664.001 579 
PY  - 1997///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Microbiología de alimentos
KW  - Alimentos
KW  - tecnología
N1  - Traducción de: Food microbiology; Incluye: Índice
ER  -