TY  - BOOK
AU  - Sielaff,Heinz (coord)
TI  - Tecnología de la fabricacion de conservas
SN  - 8420009024
U1  - 664.805 
PY  - 2000///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Conservas alimenticias - métodos
N1  - Traducción de: Technologie der konservenherstellum; Incluye: Bibliografías, ínidice p. 281-287
ER  -