Tecnología de las hortalizas 
coord. Yves Tirilly, Claude Marcel Bourgeois; tr. Pedro M. Aparicio-Tejo 
 - xxviii, 591 p.  il.  24 cm. 
<br/><br/> Traducción de: Technologie des legumes 
<br/><br/>Incluye: Bibbliografías, índice p. 581-591 
<br/><br/><label>ISBN: </label>842000958X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Horticultura
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>635  / TEC [2001]