TY  - BOOK
AU  - Moreno García,Benito
TI  - Higiene e inspección de carnes: procedimientos recomendados e inspección de la normativa legal
SN  - 8479787643
U1  - 664.92 
PY  - 2006///
CY  - España
PB  - Díaz de Santos
KW  - Carne
KW  - higiene
KW  - Carne - inspección
N1  - Incluye: Bibliografías, índice p. [623]-646
ER  -