TY  - BOOK
AU  - Ward,Owen P.
TI  - Biotecnología de la fermentación: principios, procesos y productos
SN  - 8420007064
U1  - 572.49 
PY  - 1991///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Bioquimica
KW  - fermentación
N1  - Traducción de: Fermentation biotechnology; Incluye: Bibliografía p. 257-265, índice p. 267-274
ER  -