TY  - BOOK
AU  - Tirilly,Yves (coord)
AU  - Boorgeois,Claude Marcel (coord)
TI  - Tecnología de hortalizas
SN  - 842000958X
U1  - 635 
PY  - 2002///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Horticultura
KW  - Hortalizas - procesamiento
N1  - Traducción de: Technologie des legumes; Incluye: Bibliografía p. 581-591
ER  -