Schlimme, Eckhard <br/><br/>
La leche y sus componentes  propiedades quimicas y físicas 
Eckhard Schlimme, Wolfgang Buchheim; tr. Pascual López Buesca 
 - ix, 121 p.  il.  24 cm. 
<br/><br/> Traducción de: Milch und ihre inhaltsstoffe 
<br/><br/><label>ISBN: </label>842000992X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Leche - análisis<br/>Leche - procesamiento
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.1  / SCH 2002