TY  - BOOK
AU  - Kunz,Benno
TI  - Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos: obtención, aplicaciones e investigación
SN  - 8420005754
U1  - 664.001 579 
PY  - 1986///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - microorganismos
N1  - Traducción de: Mikroorganismenkulturen in der lebensmittelproduktion; Incluye: Bibliografías e índice
ER  -