Temas en tecnología de alimentos  fibra dietética. volumen 2 
Ciencia y Tecnología para el Desarrollo 
 - v.  il.  22 cm. 
<br/><br/> Reimp. 2002 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9701818806 9701508394 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnología de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / TEM 2002