Bell, Chris <br/><br/>
E. Coli  una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos 
Chris Bell, Alec Kyriakides; tr. Manuel Ramis Verges 
 - viii, 234 p.  il.  24 cm. 
<br/><br/> Traducción de: E. Coli. A practical approach to the organism and its control in foods 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía p. 217-227, índice p. 2229-234 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420009105 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos - microorganismos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.001 579  / BEL 2000