TY  - BOOK
AU  - Ruiter,Adriaan
TI  - El pescado y los productos derivados de la pesca: composición, propiedades nutritivas y estabilidad
SN  - 8420008591
U1  - 639.2 
PY  - 1999///]
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Industria pesquera
N1  - Traducción de: Fish and fishery products; Incluye: Bibliografías, índice p. 405-416
ER  -