TY  - BOOK
AU  - Yousef,Ahmed E.
AU  - Carlstrom,Carolyn
TI  - Microbiología de los alimentos: manual de laboratorio
SN  - 9788420010663
U1  - 664.001 579 
PY  - 2006///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - microbiología
KW  - manuales de laboratorio
N1  - Traducción de: Food microbiology: A laboratory manual; Incluye: Índice
ER  -