TY  - BOOK
AU  - Scholz,Wolfgang
TI  - Elaboración de quesos de oveja y de cabra
SN  - 8420008257
U1  - 641.373 
PY  - 2005///]
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Quesos
KW  - elaboración
KW  - oveja
KW  - cabra
N1  - Traducción de: Käse aus Schaf- und Ziegenmilch; Incluye: Bibliografía p. 141, índice p. 143-145
ER  -