Alimentos funcionales  probióticos 
edición Rosa María Ortega Ante [y otros] 
 - 164 páginas  ilustraciones  23 cm. 
<br/><br/>Incluye: Bibliografías e índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8479037571 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos funcionales--análisis<br/>Alimentos funcionales--probióticos (fermentados)
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2  / ALI 2002