Moll, Manfred <br/><br/>
Compendio de riesgos alimentarios 
Manfred Moll, Nicole Moll; traducción María Teresa Mora Ventura 
 - xx, 379 páginas  24 cm. 
<br/><br/> Traducción de: Précis des risques alimentaires 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420010685 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Seguridad alimentaria
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>363.192  / MOL 2006