TY  - BOOK
AU  - García Garibay,Mariano
AU  - Quintero Ramírez,Rodolfo
AU  - López-Munguía Canales,Agustin
TI  - Biotecnología alimentaria
SN  - 9681845226
U1  - 660.6 
PY  - 2005///
CY  - México
PB  - Limusa
KW  - Ingeniería química
KW  - biotecnología
N1  - 5a reimpresión 2004; Incluye: Bibliografía
ER  -