TY  - BOOK
AU  - Nuñez González,Francisco Alfredo
TI  - The effect of storage on the lipids of intermediate moisture meat
U1  - T 
PY  - 1980///
CY  - Reino Unido
PB  - Francisco Alfredo Nuñez González
KW  - Ciencia de la carne
N1  - Tesis (maestría), University of Nottingham; Incluye: Bibliografía h. 59-68
ER  -