TY  - BOOK
AU  - Juárez Ruíz,Rosario
TI  - Evaluación de la implantación del manual de procedimientos de elaboración, distribución y consumo de alimentos del servicio de alimentación del hospital regional de Delicias
U1  - T 
PY  - 2005///
CY  - México
PB  - Rosario Juárez Ruíz
KW  - Servicios de alimentación
KW  - control sanitario
N1  - Tesis; Incluye: Bibliografía
ER  -