TY  - BOOK
TI  - Functional foods: biochemical and processing aspects
SN  - 1566769027
U1  - 612.39 
PY  - 2002///
CY  - EUA
PB  - CRC Press
KW  - Nutrición
KW  - Alimentos naturales
KW  - Alimentos - industria y comercio
N1  - Incluye: Bibliografía e índice
ER  -