Microorganismos de los alimentos 1  métodos de muestreo para análisis microbiológico: principios y aplicaciones específicas 
International Commission on Microbiological Specifications for Foods: tr. Juan Antonio Ordoñez Pereda, Gonzalo García de Fernando Minguillón 
 - xxii, 260 p.  24 cm. 
<br/><br/> Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas para Alimentos  Incluye: Indice p. 251-260 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420008907 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Microbiología de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.001 579  / MIC 1999