Barbut, Shai <br/><br/>
Poultry products processing  an industry guide 
Shai Barbut 
 - xii, 548 p.  il.  24 cm. 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía, índice p. 537-548 
<br/><br/><label>ISBN: </label>1587160609 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Procesamiento de aves de corral
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.93  / BAR 2002