TY  - BOOK
AU  - Madrid,A.
AU  - Vicente,Juana M.
AU  - Madrid,R.
TI  - El pescado y sus productos derivados
SN  - 8471147769
U1  - 664.94 
PY  - 1998///
CY  - España
PB  - Mundi Prensa
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Pescado
N1  - Incluye: Bibliografía
ER  -