Madrid Vicente, Antonio <br/><br/>
Nuevo manual de industrias alimentarias 
Antonio Madrid Vicente, Javier Madrid Cenzano 
 - Tercera ed. 
 - 608 páginas  ilustraciones  24 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>847114980X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--procesamiento<br/>Alimentos--tecnología
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.024  / MAD 2001