Grasas y aceites alimentarios 
dirección Steve Ziller; traducción Juan Luis de la Fuente 
 - ix, 71 páginas  ilustraciones  24 cm. 
<br/><br/> Traducción de: food fats and oils 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420007994 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Grasas<br/>Aceites
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.284  / ZIL 1994