TY  - BOOK
AU  - Newslow,Debby L
TI  - The ISO 9000 quality system: applications in food and technology
SN  - 0471369136
U1  - 664.07 
PY  - 2001///
CY  - EUA
PB  - John Wiley and Sons
KW  - Alimentos - industria y comercio - control de calidad
KW  - ISO 9000
N1  - Incluye: Bibliografía p. 236-237, índice p. 238-241
ER  -