Sandoval Jáquez, Silvia <br/><br/>
Desarrollo de un producto tipo granola mediante técnicas de evaluación sensorial 
Silvia Sandoval Jáquez; asesoría Mario Ibaven López, Juan Manuel Soto Parra, Ana Velia Pérez Vázquez 
 - 48 hojas  ilustraciones  28 cm. 
<br/><br/>Tesis 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Administración agrotecnológica<br/>Evaluación sensorial--técnicas
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / SAN 2003