TY  - BOOK
AU  - Cubero,Nuria
AU  - Monferrer,Albert
AU  - Villalba,Jordi
TI  - Aditivos alimentarios
T2  - Colección Tecnología de Alimentos
SN  - 848476088X
U1  - 641.47 
PY  - 2002///
CY  - España
PB  - Mundi Prensa
KW  - Aditivos para alimentos
N1  - Incluye: Bibliografía
ER  -