Cubero, Nuria <br/><br/>
Aditivos alimentarios 
Nuria Cubero, Albert Monferrer, Jordi Villalba 
 - 240 páginas  ilustraciones  23 cm. 
 - Colección Tecnología de Alimentos .
 - Colección Tecnología de Alimentos .
<br/><br/>Incluye: Bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>848476088X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aditivos para alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.47  / CUB 2002