Microorganismos de los alimentos 1  su significado y métodos de enumeración 
International Commission on Microbiological Specifications for Foods; traducción B. Moreno [y otros] 
 - Segunda edición 
 - xxiii, 439 páginas  24 cm. 
<br/><br/> Traducción de: Microorganisms in food 1. their significance and methods of enumeration  Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas para Alimentos 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía e índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420009083 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Microbiología de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.001 579  / MIC 2000