TY - BOOK AU - Flores Velarde,María Eugenia TI - Determinación de la respuesta que precentan tres variedades de papa (solanum tuberosum) durante a el almacenamiento refrigerado U1 - T PY - 1998/// CY - México PB - María Eugenia Flores Velarde KW - Papa - conservación KW - Papa - almacenamiento N1 - Tesis (Licenciatura) Universidad de Chapingo, Departamento de Ingeniería Agroindustrial ER -