TY  - BOOK
TI  - Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío
SN  - 8420008192
U1  - 664.09 
PY  - 1996///]
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Alimentos - empacado
N1  - Traducción de: Controlled modified atmosphere vacuum packaging of foods; Incluye: Bibliografía, índice p. 207-213
ER  -