Food authentication 
Ed. P. R. Ashurst, M. J. Dennis 
 - xiv,ils 399 p  24 cm 
<br/><br/> Incluye: Bibliografía, indice p. [387]-399 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0751403415 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Leyes y legislacion<br/>Alimentos--Análisis<br/>Alimentos--Control de Calidad
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07  / FOO