TY  - BOOK
TI  - Shelf-life evaluation of foods
SN  - 0834217821
U1  - 641.4 
PY  - 2000///
CY  - USA
PB  - Aspen Publishers
KW  - Alimentos
KW  - caducidad
KW  - Almacenamiento
N1  - Incluye: Bibliografía, indice p. 264-272
ER  -