TY  - BOOK
AU  - Lara Rendón,Delfino Ivahan Eli
TI  - Efecto de absorbedores de oxígeno en el empaquetado y características microbiológicas de la carne deshidratada de bovino de una planta procesadora de la cd. de Chihuahua
U1  - T 
PY  - 2001///
CY  - México
PB  - Delfino Ivahan Eli Lara Rendón
KW  - Ciencia de la carne
N1  - Tesis(maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia; Incluye: Bibliografía h. 93-98
ER  -