TY - BOOK TI - Lipid analysis in oils and fat SN - 0751404144 U1 - 664.3 PY - 1998/// CY - USA PB - Blackie academic professional KW - Grasas y aceites - Análisis KW - Lípidos - Análisis N1 - Incluye: Bibliografía, indice p. [377]-385 ER -