Separation processes in the food and biotechnology industries  principles and applications 
Ed. A. S. Grandison, M. J. Lewis 
 - xii, 290 p  ils  24 cm 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía, indice p. [286]-290 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0566764904 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Procesos de separación - Tecnología<br/>Biotecnología - Alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>660.284 2  / SEP