TY  - BOOK
TI  - Bioseparation process in foods
SN  - 082479608X
U1  - 664.02 
PY  - 1995///
CY  - USA
PB  - Marcel Dekker
KW  - Alimentos - Biotecnología
KW  - Separaciones Quimicas - Tecnología
N1  - Incluye: Bibliografía, indice p 463-469
ER  -