TY  - BOOK
TI  - Nondestructive food evaluation: Techniques to analyze propierties and quality
SN  - 0824704533
U1  - 664.07 
PY  - 2001///
CY  - USA
PB  - Marcel Dekker
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Alimentos - Calidad
N1  - Incluye :Bibliografía, indice p.417-423
ER  -