TY  - BOOK
AU  - James,C.S.
TI  - Analytical chemistry of foods
SN  - 0834212986
U1  - 664.07 
PY  - 1999///
CY  - USA
PB  - Aspen Publishers
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
N1  - incluye: Indice p. [175]-178
ER  -