TY  - BOOK
AU  - Hartel,R.W.
TI  - Math concepts for food engineering
SN  - 1566765641
U1  - 664.07 
PY  - 1997///
CY  - USA
PB  - Technomic
KW  - Matemáticas
KW  - Ingeniería de alimentos - Matemáticas
N1  - Incluye: Indice p. 175-177
ER  -