TY  - BOOK
AU  - Rizvi,S.S.H.
TI  - Experimental methods in food engineering
SN  - 044208864
U1  - 664.07 
PY  - 1992///
CY  - USA
PB  - Van Nostrand Reinhold
KW  - Alimentos
KW  - Experimentacion
KW  - Alimentos - Manuales de laboratorio
N1  - Incluye: Bibliografía, indice p. 287-289
ER  -