TY  - BOOK
AU  - Meyer,Marco R.
TI  - Elaboración de frutas y hortalizas
SN  - 9682432197
U1  - 664.81 
PY  - 1989///
CY  - México
PB  - Trillas
KW  - Industria de proceso
KW  - Frutas y hortalizas - industrialización
N1  - 10a. reimp. 1999
ER  -