Elaboración de frutas y hortalizas 
basado en el trabajo de Marco R. Meyer, Gaetano Paltrinieri 
 - 2a 
 - 115 p.  il.  23 cm. 
 - Manuales para educación agropecuaria, Industrias rurales  25 .
<br/><br/> 10a. reimp. 1999 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682432197 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria de proceso<br/>Frutas y hortalizas - industrialización
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.81  / ELA 1989