Astiasarán Anchía, Iciar <br/><br/>
Alimentos  composición y propiedades 
Iciar Astiasarán Anchía, J. Alfredo Martínez Hernández 
 - 364 páginas  25 cm. 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8448603052 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--composición<br/>Alimentos--propiedades
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.1  / AST 2000