TY  - BOOK
AU  - Ott,Dana B
TI  - Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos
SN  - 8420007315
U1  - 664.078 
PY  - 1992///]
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Alimentos-análisis-manuales
KW  - Alimentos-composición-manuales
N1  - Incluye: Indice; Traducción de: Applied food science laboratory manual
ER  -