Méndez Gómez-Humarán, María Concepción <br/><br/>
Manual de apoyo para entender e implementar el sistema HACCP  aborda la relación con otros sistemas de calidad utilizados en las industrias de origen animal 
María Concepción Méndez Gómez-Humarán 
 - 112 páginas  25 cm. 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9687845228 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--medidas de seguridad<br/>Alimentos--industria y comercio--control
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / MEN 2000