TY  - BOOK
TI  - Natural Food colorants: science and technology
SN  - 0824704215
U1  - 664.06 
PY  - 2000///
CY  - USA
PB  - Marcel Dekker
KW  - Colorantes en alimentos
N1  - Incluye: Indice p. 329-336 y bibliografía
ER  -