TY  - BOOK
TI  - Safe handling of food
SN  - 0824703316
U1  - 664.028 
PY  - 2000///
CY  - USDA
PB  - Marcel Dekker
KW  - Alimentos - Higiene
KW  - Alimentos conservación
N1  - Incluye: Indice p. 543-552 y bibliografía
ER  -