TY  - BOOK
TI  - Microbiología de los alimentos: caracteristicas de los patógenos microbianos
SN  - 8420008540
U1  - 576.163 
PY  - 1996///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Microbiología en alimentos
KW  - Alimentos-microorganismos
N1  - Traducción de: Microorganisms in foods 5: Characteristics of microbial pathogens is; Incluye: Bibliografía
ER  -